Schokoladenmousse

Zutaten: Zucker, stark fettfreies Kakaopulver 12 %, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, dunkle Schokolade 7 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin), Glukosesirup , vollständig gehärtetes Kokosfett, Milchprotein, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; Stabilisatoren: Dikaliumphosphat; Kaffeeextrakt, Salz.

Zubereitung: Kaltes Wasser bis zu einer Höhe von 6 cm auf der Skala direkt in den Beutel füllen (100 ml). Rühren Sie den Beutelinhalt kräftig um, bis die Masse eine festere Konsistenz erhält. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Allergene: Milch, Soja